винарня ковача
Натуральні авторські вина Закарпаття у Львові
Наша адреса:
м. Львів, вулиця Староєврейська, 5
Телефон:
+38 098 777 8707
Ми відкриті:
11:00 – 22:00
Забронюйте столик
Write Close
Close
Зв'яжіться з нами зручними способами
Viber
Messenger
Phone
Приходьте спробувати наше натуральне вино і знамениті закарпатські страви. Ми дійсно любимо вино. Ось чому наші гості стають нашими друзями та купляють з собою та на подарунки. Ми виготовляємо вино зі 100% натурального закарпатського винограду.
МЕНЮ
При розробці нашого меню ми ставили за мету створити ідеальнє поєднання натуральних продуктів, багатство закарпатських рецептів та гостинність
САЛАТИ/SALADS
-Салат Короля Матяша з ростбіфом та заправкою Вітелло Тонато/(King Matthias salad with roast beef and Vitello Tonato sauce)
-Цезар з курячими шашличками / з креветками/(Caesar salad with chicken shish kebab / prawns)
-Теплий овочевий салат гриль з козячим сиром по гуцульськи/( Grilled vegetable salad with "Hutsul" goat cheese)
-Кіш керт (асорті свіжих овочів)/(Assorted fresh vegetables)
-Табла закарпатських м'ясних делікатесів/(Transcarpathian meat platter)
-Домашні соління по мукачівськи/(Homemade pickled vegetables)
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ/COLD SNACKS
-Сирна табла "ЛОКАЛ"/(LOCAL cheese platter)
-Паштет печінковий/(Liver spread)
-Карпаччо із лосося з пармезаном та капперсами/Карпаччо із лосося з пармезаном та капперсами
-Карпаччо із телячого язика з соусами та хроном/(Veal tongue carpaccio with sauces and horseradish)
-Хумус староєврейський з овочами гриль/(Hummus with grilled vegetables)
-Ікра райдужної форелі із Закарпаття з гуцульською рікоттою/(Rainbow trout caviar from Transcarpathia with "Hutsul" ricotta)
ПЕРШІ СТРАВИ / SOUPS
-Бограч-гуляш із запеченою паприкою та чіпетке/(Kettle goulash with baked paprika and dough)
-Суп з білих грибів на основі білого вина/(White mushroom soup on white wine)
-Веган борщ з запеченим буряком/(Vegan borsch with baked beets)
ОСНОВНІ СТРАВИ / MAIN DISHES
-Карпатський банош з бринзою та шкварками або з підливкою із білих грибів/(Carpathian Banos with Brynza cheese and Becon or white mushroom sauce)
-Цімборська табла на компанію (асорті мяса)/Assorted meat platter
-Бургер з картопляними діпами/(Burger with potato dips)
-Качина ніжка з тархоні під грибним соусом/ (Duck leg with white mushroom sauce)
-Райдужна карпатська форель на грилі або запечена/ (Carpathian Rainbow trout , grilled or baked)
-Лоці-печеня (свиний ошийок) з хрусткими кільцями цибулі/(Pork steak with crispy onion rings)
-Класичний стейк "Ріб ай" з винним соусом від Ковача/ (Classic Ribeye Steak with Kovach Wine Sauce )
-Ребра свині смажені/ (Roasted pork ribs)
-Шашлик курячий/ (Chicken shish kebab)
-Шашлик свиний з ошийку/(Pork shish kebab)
-Ковбаски власного виробництва гриль, пікниця, курячі /(Transcarpathion homemade grilled sausages , picnic, chicken)

ГАРНІРИ/SIDE DISH
-Картопля запечена / по домашньому /(Baked potatoes / homemade / fries)
-Овочі гриль/ (Grilled vegetables)
ДЕСЕРТИ/DESSERTS
-Карпатський сирник (чіз-кейк) / (Carpathian cheesecake)
-Шоколадний фондан / ( Chocolate fondan )
-П'яна груша Вільям (груша зварена в Кагорі)/ (Pear William in Cahor wine)
-Винне морозиво / Wine Ice Cream
-Винне желе / Wine jelly
винна карта
Приходьте з друзями, щоб насолодитися улюбленим смаком або спробувати щось нове!
БІЛІ ВИНА
- Золото Карпат (2015)
Сухе вино. Насичений купаж Біанки ,Шардоне, Трамінера, Совіньйон Блану та Ризлінгу Рейнського
-Біанка (2016)
Ніжне сухе вино з сорту Біанка.
-Мюллер Тургау (2018) NEW
Сортове, сухе вино в ароматі якого поєднується фруктовість стиглого персику, багатство мусктного
- Совінйон Блан (2017) призер
Один з найпоширеніших і найулюбленіших білих сортів у світі.
- Шардоне (2019) призер
Класичне моносортове вино із сорту винограду Шардоне
-Рислінг Рейнський (2017)
Сортове, сухе вино з ніжно – золотавим відтінком і фруктовою ароматикою .
- Черсегі Фюсереш (2018) NEW
Унікальне сухе вино з автохтонного сорту Закарпаття. Має складний пряно-фруктовий смак з легкою гірчинкою.
- Цитрон (2017) улюбленець гостей*/призер
Це напівсухе вино – справжня екзотична родзинка асортименту. Вино легке та свіже. Цитрусові – головний акцент в букеті.
- Трамінер (2016)
Яскравий букет вишуканих ароматів. Це напівсухе вино – чудове поєднання розкішного аромату чайної троянди та півонії.
-Троянда Карпат (2014) /призер Візитівка Закарпаття.
Вишукане десертне вино з сорту винограду Трамінер. Неповторний букет чайної троянди з елегантними переливами меду, горіху та сухофруктів.
-Троянда Карпат (2012) /призер Візитівка Закарпаття.
Вишукане марочне десертне вино з сорту винограду Трамінер. Неповторний букет чайної троянди з елегантними переливами меду, горіху та сухофруктів.
- Вермут Білий (2014)
Авторський рецепт десертного вина. Есенція що містить витяжку з 28 карпатських трав, основа яких - поєднання насиченого полину з солодкою м'ятою та ожиновим листям.
- Мускат Карпат (2014) */призер
Чудове поєднання мускатів Іршаї Олівер та Мускат Оттонель.. А витримка цього десертного вина додає напою маслянистості.
- Містель ( 2015)
Десертне вино із сорту винограду Біанка що має яскраво виражений аромат родзинок чудово переплітаєтсья з вишуканими нотами меду та мигдалю
РОЖЕВІ ВИНА
Розе Карпат (2016) улюбленець гостей*
Сухе вино. Цікавий авторський купаж з трьох найбільш відомих сортів винограду : Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар у рівних пропорціях . Виготовлено по білому способу
Піно Грі (2016)
Рожеве моносортове сухе вино . Виготовлено по червоному способу з довгим настоюванням на мязгі.
Мерло Розе (2015)
Сухе вино виготовлено з червоного винограду сорту Мерло.
Піно Розе(2014)
Рожеве сухе вино виготовлене з сорту Піно Нуар. Чудове поєднання терпкуватості та свіжості .
Пелюсток Сакури (2017)
Напівсолодке вино - купаж Піно Грі та Трамінера .
Розалін (2017) хіт продажів
Купаж Мерло та Каберне Совіньйону. Легке, гастрономічне півсолодке вино з ягідною ароматикою
Рожеві Мрії (2016)
Десертне вино. Авторське поєднання незабутнього ПіноГрі з вишукано-солодким соком персиків та вишні.
ЧЕРВОНІ ВИНА
Цвайгельт (2019) NEW /призер- "Краще червоне вино Закарпаття" за результатами ХХV фестивалю-кункурсу "Червене Вино"
Сухе вино що має яскравий аромат вишні з відтінком прянощів. Має легку кислинку та насиченний смак.
Алібернет (2019) NEW /призер- "Золота медаль" за результатами ХХV фестивалю-кункурсу "Червене Вино"
Сортове, сухе, червоне вино. В ароматі відчуваються розкіш червоних ягід, зокрема, чорної смородини. Післясмак візьме вас в полон ароматом спецій. Багаті та насичені таніни здивують ваші смакові рецептори. Це вино нікого не залишить байдужим.
Рубін Карпат (2017) улюбленець гостей*/призер
Вишуканий авторський купаж червоних вин ,що виготовляється з сортів винограду Каберне Совіньон, Мерло, Піно Нуар, Сапераві та Алібернет
Каберне Совіньйон (2017)
Моносортове сухе вино виготовлено з однойменного червоного сорту винограду, представника одного з так званих «великих винних сортів».
Мерло (2017)
Легке та ніжне сухе вино насиченого рубінового кольору, що виготовлено з сорту Мерло
Піно Нуар (2017)
Вино виготовлено з червоного сорту винограду Піно нуар. Найлегше сухе червоне вино з нашого асортименту.
Ка-Мер (2016) улюбленець гостей/призер
Сухе, купажоване вино - поєднання ароматного Мерло з насиченим Каберне Савіньйоном
Цвайгельт (2018)
Сухе вино що має яскравий аромат вишні з віддітном прянощів. Має легку кислинку та насиченний смак.
Вінченто (2016) улюбленець гостей
Чудова збалансованість смаку демонструє вишукані переливи терпкості Каберне Совіньйону та легкої солодоковатості Мерло. У цій напівсухій варіації
Червона насолода (2016) улюбленець гостей
Неповторне поєднання насиченого напівсолодкого червоного вина з сорту Мерло та Каберне Совіньйон із солодкувато-терпкуватим соком чорноплідної горобини
Кагор(2013) призер
Десертне вино з сортів Мерло, Каберне Совіньон та Піно Нуар. Чудове поєднання смаків насиченого чорносливу та гіркого шоколаду
Вермут Червоний(2014)
Червоне десертне вино в поєднанні з витяжкою полину з насиченим чебрецем та легкою м'ятною гірчинкою.
Чорний Оксамит (2016) улюбленець гостей
Червоне десертне вино. Виготовлено з сорту Кентавр Магарачцький , силу та міць якого збалансовує Каберне Совіньйон

Ми радуємо Вас своєю якістю, а Ви нас своїми відгуками
Andriy Vakaruk
Куточок Закарпаття у Львові. Смачно, колоритно, цікаве меню. Прекрасні крафтові вина та фруктові дистиляти! Звичайно комфортніше влітку, коли працює шикарний літній майданчик. Але і зимою можна прекрасно провести час! Рекомендую!
Святослав Настасьєв
Так! Я був нещодавно у Вашому закладі із друзями. Враження - найкращі та незабутні! Якість страв, їх смак, обслуговування персоналу - нам, відвідувачам, дуже сподобались! Дівчата-офіціанти дуже ввічливі, милі та позитивні! Розказали про страви, про напої, їх особливості. Шкода, що не знаю їх імен... Наша компанія замовила м"ясні страви, бануш з грибочками, напої. Усе - смакота!!! М"ясо було ніжне, смачне і м"яке! Особливе враження від вина "Червона насолода"! Воно надзвичайно ароматне і смачне!!! Хочу замовити та придбати його ч/з інтернет. Ніколи раніше ще не куштував такого классного смачного, натурального вина. Мрію ще приїхати до Львова, відвідати ваш заклад, побачити знову ваш милий і привітний персонал та насолоджуватись стравами і чудовим вином! Гарно вам дякую! Враження - незабутні і приємні! 😘
Iryna Voitovich
Якщо скучила за Закарпаттям-йду у Винарню Ковача. Закарпатське вино і кухня - моя любов 😉🤗😋❤🧡
ПРИЄДНУЙТЕСЬ ДО НАС В INSTAGRAM
Останні новини шукайте в нашому акаунті або за хештегом #винарняковача
винороб олександр ковач
Наші локації
тут якийсь опис для орієнтації клієнтів