ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Сухе, купажоване
Ще один представник із розряду «natural wine»,
тобто вино не стабілізується і не освітлюється, а також не фільтрується, живий продукт.
Технологія
виготовлення цього вина відома в світі, як – кахетинський метод.
Завдяки бродінню та тривалому зберіганню на мязгі, вино виходить дуже танінне та екстрактивне,
в ароматиці липа, мед, горіхи та сухофрукти.
Купаж сортів: Біанка 50%, Совіньон блан 30% та Ркацителі 20%.
Біля 9-ти місяців воно народжувалось!
Ну і варто відмітити, що цій технології понад 8 тисяч років, тобто це сама стара або сама перша
технологія виготовлення вина в світі!
Ще один представник із розряду «natural wine»,
тобто вино не стабілізується і не освітлюється, а також не фільтрується, живий продукт.
Технологія
виготовлення цього вина відома в світі, як – кахетинський метод.
Завдяки бродінню та тривалому зберіганню на мязгі, вино виходить дуже танінне та екстрактивне,
в ароматиці липа, мед, горіхи та сухофрукти.
Купаж сортів: Біанка 50%, Совіньон блан 30% та Ркацителі 20%.
Біля 9-ти місяців воно народжувалось!
Ну і варто відмітити, що цій технології понад 8 тисяч років, тобто це сама стара або сама перша
технологія виготовлення вина в світі!